Gezondheid

Sinds 14 juli 2013 op het pad van suikervrij leven. Van 1 september officieel meegedaan in de SugarChallenge (www.sugarchallenge.nl). Inmiddels alweer 2,5 jaar verder en nog steeds veelal suikervrij. Inmiddels zover dat ik suikervrij prefereer boven pakjes/zakjes etc. Erg fijn.

Quinoa

Experiment 3 in de SugarChallenge was quinoa. Ik had ’t al jaren (zo bleek uit de experiatiedatum) in de kast staan (nog van mijn eerdere stap in Gezond Eten) maar nog nooit geprobeerd. En gisteren werd het de vervanger van…

Humus

Experiment nr. 2 in de Sugarchallenge: humus. Ik kreeg behoefte aan meer variatie op brood en dit zag er makkelijk en lekker uit. Kon ik eindelijk wat met de (droge) kekererwten (of ook, zo bleek,: kikkererwten) die ik al een…

De Bataat

De SugarChallenge (30 dagen suikervrij) is officieel van start en vanavond begon het direct met een experiment: De bataat. Wat een leuke groente! Het eerste experiment is aardappelpuree zonder aardappels. Ik heb nl. een heerlijke (eenvoudige) witlof ovenschotel, maar met…

Suikervrij

Suikervrij, je moet er zin in hebben. En dat heb ik. Het begon eigenlijk met een etentje met een vriendin die recentelijk te horen had gekregen dat ze Diabetes II* heeft. * Voor geïnteresseerden: met diabetes I word je geboren;…