Humus

Experiment nr. 2 in de Sugarchallenge: humus. Ik kreeg behoefte aan meer variatie op brood en dit zag er makkelijk en lekker uit. Kon ik eindelijk wat met de (droge) kekererwten (of ook, zo bleek,: kikkererwten) die ik al een…

De Bataat

De SugarChallenge (30 dagen suikervrij) is officieel van start en vanavond begon het direct met een experiment: De bataat. Wat een leuke groente! Het eerste experiment is aardappelpuree zonder aardappels. Ik heb nl. een heerlijke (eenvoudige) witlof ovenschotel, maar met…

Suikervrij

Suikervrij, je moet er zin in hebben. En dat heb ik. Het begon eigenlijk met een etentje met een vriendin die recentelijk te horen had gekregen dat ze Diabetes II* heeft. * Voor geïnteresseerden: met diabetes I word je geboren;…

Therapeutisch aftuigen

Ik was de eerste die ‘m had staan: 25 november. En ik ben de laatste die ‘m (gisteren) heeft afgetuigd. De kerstboom. Toch altijd een therapeutische bezigheid (voor mij). Ik gebruik de goudkleurige strings die je ziet liggen al zeker…

Echt onzichtbaar

En vervolgens is het alweer 52 dagen geleden dat ik iets (hier) geschreven heb. Het blijft een pad om chronisch te schrijven. Ik struikel nog maar al te vaak over: teveel onderwerpen in mijn hoofd, dan toch vinden dat ik…